商报讯（记者 吴文治）在北京对进京生鲜产品运输实施绿色通道放行后，记者昨日从市商务局获悉，为保证奥运期间北京市场的蔬菜供应，北京市商务局组织京城批零企业已与张家口等地的蔬菜基地签订了供销合同，仅19日一天就签下了1.7万吨的订单。

　　在市商务局的带领下，物美、超市发和京客隆以及新发地、大洋路农产品批发市场等18家企业上周末到河北、内蒙古等蔬菜基地联系货源，并与张家口的14家农业龙头企业签订了20多份蔬菜供销协议。按照协议，张家口的农业企业将为北京供应大白菜、西红柿、青椒、生菜等符合国家农产品质量安全标准的蔬菜。

　　记者从超市发采购部于经理处了解到，超市发此次与张家口的企业签订了700吨的蔬菜订单，涉及到居民常吃的大白菜、土豆等蔬菜。“采购的都是反季节蔬菜，这批蔬菜将在8月份陆续运到门店，正好可以弥补当地蔬菜产量下降的缺口。”于经理告诉记者。

　　“从源头直采可以节省中间环节，降低成本，并且保证菜品的追溯性。”另一家签署采购意向的企业——物美超市负责人介绍，该公司与张家口的蔬菜基地签了500吨蔬菜供销意向书，这批订单预计在一个月内会销售完，如果质量有保证，公司还会继续与该基地进行合作。

　　对于此次组织商业企业到农产品基地直采，市商务局方面表示，按照市政府的通知要求，市商务局要组织商家储备易于贮存的蔬菜，保障市场应急供应。商务局局长卢彦介绍，运输蔬菜进京的车辆一律免收高速公路费，运送蔬菜的车辆进入北京各批发市场时，也一律免收进场费和停车费，并免费为运输人员送盒饭。此外，蔬菜抵京后，企业将实行货到付款制度，不赊欠任何费用。

　　除物美等企业与张家口的农业基地签订供销合同外，新发地也组织了6家蔬菜经营大户到内蒙古的太仆寺旗与菜农进行洽谈。据了解，目前超市发初步与太仆寺旗的一家蔬菜基地签订了200吨的采购意向协议。