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2009.1.6星期二
周一至周五出版
第1714期
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营销点评

文章出处:  商业周刊a2版  作者: 者婧  发布时间: 2007-7-10

“兵马俑”行动
  最近,香港一间大型商场举办“兵马俑行动艺术舞起来”活动,来自台湾的行为艺术家穿上特制兵马俑服装,缓慢变换各种造型,以可乱真的神韵将秦始皇兵马俑舞动起来,使数千年中国的历史文化活生生呈现在香港市民眼前。
  点评:进入暑期促销黄金季,各种促销搭台成为商场、大卖场中的一景。既然是“一景”,当然是真正有新意、有创意的才能留住顾客的脚步。

蓝领公社的魅力
  最近,上海出现了一家“蓝领公社”,这家公社是由三名年轻的白领辞职创办的,其日常工作就是专门为上海的外来务工人员、低收入群体找工作。
  点评:有句话说得好,“大家帮助大家”,正所谓“同是天涯沦落人”,只有“蓝领”帮“蓝领”,才会真正了解客户的需求,助其成功。

武侠餐厅的名头
  筷子叫“双截棍”、勺子为“小李飞刀”、白米饭是“黯然销魂饭”,所有顾客被称为“大侠”、“女侠”……一家另类的武侠餐厅近日亮相沪上,店内所有摆设、菜式等都有武林特色。
  点评:黑暗餐厅、监狱餐厅……随着餐饮业的发展,越来越多的特色餐厅出现在食客的身边,活跃活跃气氛倒算是可以。但很多特色餐厅仅仅起到了活跃气氛的功能,却在菜品上做了“矮子”,所谓餐饮最终还是要回归到“食”的本色。

“天价面条”诞生
  衡水市区的某酒店推出了昆仑至尊面588元、红烧鲍参翅肚面488元等一系列天价面条,让人瞠目。标价588元/位的昆仑至尊面配料非常丰富,分量是约10厘米口径一碗。
  点评:物价部门对餐饮业的价格高低不再有行政执法权力,只要经营者对商品明码标价,就都是合法的。但就如同争论已久的开瓶费一般,合法并不代表合理,只有合理的才会有市场。

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