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商业生态·锣鼓巷酒吧街

文章出处:  区域经济周刊b3版   作者:  付昱佳/文 王晓莹/图   发布时间:  2006-10-23

  9月20日,经过规划整治后的南锣鼓巷已“变身”胡同文化创意特色街。全长786米的南锣鼓巷不仅是北京惟一完整保存元代胡同格局的历史文化街区,而且随着近几年的发展,独特的酒吧文化已成为南锣鼓巷的时尚地标。
背包客的“乐园”
  南锣鼓巷地区是京城现存最完好的“棋盘式”四合院保护区,距今已有800多年的历史。南锣鼓巷东西各有8条对称的胡同整齐地排列在两侧。走进南锣鼓巷的一条条胡同,犹如进入北京民居建筑博物馆。有北京罕见的拱门砖雕、照壁、影壁、精美门墩,各式各样的四合院建筑形式和丰富的历史遗存。
  南锣鼓巷地区历史深厚、人文荟萃。南末民族英雄文天祥、元大都设置的兵马司、引清兵入关的明将洪承畴、勇退英法联军的僧格林沁、冲冠一怒为红颜的吴三桂和他的爱妾陈圆圆、乾隆爱女和敬公主、末代皇后婉容、孙中山、袁世凯、段祺瑞、冯国璋、蒋介石、齐白石、矛盾……他们都曾在南锣鼓巷生活过。在南锣鼓巷地区1000多个院落中,保护完好的名宅就多达数百座。
  看老北京历史、看老北京文化、看老北京人的生活……南锣鼓巷地区已成为老外看北京的一个重要窗口。但凡是来北京旅游的背包客必定会到南锣鼓巷看看。
一位附近的居民告诉记者,背包客们都是通过口碑相传,了解南锣鼓巷、参观南锣鼓巷的。很多背包客为了方便参观古老建筑,就近住在南锣鼓巷的东堂客栈。附近的青竹园和侣松园也有不少国外背包客居住。此外,每天来参观的胡同游外国顾客也很多。
老外占到1/2
  初次来到南锣鼓巷,这条酒吧街与记者想象中的酒吧街相差甚远。4米宽的街道,几棵大槐树偶尔点缀在几户居民家的门口。这里是那么的安静、悠然自得、亲切、随和,完全没有三里屯酒吧街、什刹海酒吧街的浮躁和嘈杂。但与普通的老北京胡同相比,南锣鼓巷酒吧街又多了一份现代生活的气息。街道两边的咖啡馆和酒吧鳞次栉比,白皮肤黄头发的老外身影不断地闪现在整条街上。
  随便找个酒吧推门进去,你定能看见有老外在端着笔记本无线上网,或与同事一起聊天、谈公事,或逛街累了进来小憩一会。
  “来酒吧的外国客人占到一半。”几家酒吧老板不约而同地给出相同的答案。“从早上10点到凌晨一两点,来的外国客人比较均匀。主要包括来旅游的背包客、居住在菊儿胡同的欧洲人。从清朝起,欧洲人就开始居住在菊儿胡同,其中以法国人居多。现在的这部分欧洲人主要是在北京工作,有的还在北京开店。来这里消费的中国人一般是在下班以后,及周六、周日的较多。平时,中戏的师生也会来这里小坐一会。”
  “除了南锣鼓巷的第一家酒吧过客酒吧生意比较不错外,这里大多数酒吧的上座率一般为2/3。”“这里”酒吧的老板告诉记者,南锣鼓巷酒吧的人气还不算是很旺,还需要“养”一段时间。
  记者发现,与什刹海酒吧不同的是,南锣鼓巷的酒吧都带有各种西餐。“我们专门聘请了西餐厨师来为酒吧做意大利菜。”过客酒吧的老板金鑫说,“外国人占到所有顾客的一半,而且以欧洲人居多。我们为他们提供西餐,不仅可以让他们吃到可口的食物,而且让他们有一种回家的感觉”。
名车多
  记者在采访过程中发现,这条4米宽的胡同中,时不时就会闪显帕萨特、宝马、奥迪等名车的身影。一些私家车则停靠在酒吧门口附近。
  到了下午5点多以后,一辆辆名贵的高级轿车鱼贯而入。然后又驶进东西对称的各8条胡同里去了。
  “南锣鼓巷地区从明清时期就是达官贵人居住的地方。有和敬公主府、僧格林沁府、婉容故居等。解放后,国家的很多重要领导人都居住在此。现任高官在南锣鼓巷地区居住的也不少。”一位居民向记者道破其中的奥秘。
  晚上7点多,整条南锣鼓巷一派灯火通明。点点“星光”使各家酒吧透出一种柔美的气质。而此时的酒吧街早已停满了各种中高档轿车。一辆接着一辆,犹如一场正在上演的名车秀。

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