专家点睛

借势奥运东风  开发餐饮名街

　　亚运村地区的餐饮业在北京颇有名气。
　　首先是数量多。亚运村地区南至北四环，北至科荟路，东至北苑路，西至北辰东路，整个面积3平方公里的区域里，餐饮设施随处可见。特别是东西向的慧忠路、慧忠北路和大屯路及其南北连接线，更是餐馆林立，食客满街。如此大范围的区域内餐馆密度丝毫不亚于北京任何一条餐饮街。
　　其次是品种全。数量一多，自然就有了丰富多彩的基础，亚运村地区聚集了各种各样的餐饮。从中西口味到南北大菜，从精制佳肴到大众排档，从个性料理到家常美食，无一不包、无所不有。
　　第三是消费潜力大。这是亚运村地区餐饮得以持续繁荣的关键。其一，亚运村聚集了大量中高收入居民，“北四环的房价比南二环要高得多”就是亚运村地区居民消费层次的一个侧面。其二，亚运村地区已经逐渐从以居住为主转变为商住并重。早在七八年前，亚运村的居民多是中关村和国贸地区的IT人士和商务白领，但目前这一区域的商务比重显著增长。其三，亚运村商圈升级为亚奥商圈核心区，借势奥运东风，亚运村地区的餐饮将会面对更加广泛而深刻的商业变革。
　　基于以上分析，我们可以看出，迄今为止华汇美食街实际只是亚运村餐饮的冰山一角，它甚至不是亚运村餐饮的核心。但是亚运村餐饮所具备的一切发展优势，华汇美食街都具备。而同时，它在地理位置上比核心区更加靠近奥运村，物业设施更好，交通条件也更为便利，并有管理层的扶持等等。所以，华汇美食街应当在已有的广泛优势基础之上充分发挥自己面临的独特优势，使自己在整个亚运村餐饮中突出出来，开创一个更加光明的未来。

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