这里的每家酒楼都在“高档”上做足了文章，金碧辉煌的店堂、充满诗情画意的大厅、极具个性的豪华包间、价值不菲的翡翠餐具……进入每个酒店都让你仿佛置身于艺术的殿堂。阜成路精品美食街的菜品主要以高档粤菜为主，不乏杭州菜、淮阳菜、潮州菜、湘菜、鄂菜、川菜等，其中以金悦、黎昌为代表的是粤菜高档筵席，湘鄂情集湘、鄂、粤菜为一身，西子湖畔、新开元的杭州菜点精美别致，华宴以谭家菜及国宴菜而闻名……
　　刚过晚上7点，几乎每个酒楼都已高朋满座。“上不封顶”的消费更是屡见不鲜。天价消费相对应的便是一流服务。刚刚伸手，就有服务员过来帮你脱下外套；刚刚咳嗽一声，就有润嗓药、热姜汤端了上来；刚掏出香烟，就有打火机送上来；就是在你菜点的过多的时候，还会有善意的提醒。体贴的服务，却让你丝毫感觉不到做作，那么的自然流畅，你不会感到一点的意外。
商务人士占50%
　　大气、华贵的阜成路精品美食街成为了很多商务人士宴请的首选之地。
　　“海淀区所在的机关、部队、高新技术企业、大学的商务宴请活动一般都会就近选择一些高档的酒楼，阜成路当仁不让地成为他们的消费首选。”直接参与打造这条精品美食街的北京市海淀区饮食服务行业协会会长胡滨介绍说，在阜成路消费的顾客有50%是商务人士。
　　从最初的纯商务宴，到目前的商务宴请和市民用餐平分秋色，阜成路精品美食街也在发生着一系列的变化。“近几年，一些婚礼、春节的年夜饭、节日的聚餐正在阜成路兴起。”胡滨说。
　　以融合蒙古特色餐饮和蒙古族歌舞、民族服饰表演、民俗文化演出于一体的腾格里塔拉饭店为例，它还专门做起了婚礼。“2006年，我们就接待了45对新人，包括中式婚礼、西式婚礼、蒙式婚礼。”腾格里塔拉饭店的一位相关负责人告诉记者，今年5月的婚礼预订也已基本定满。
“一线”餐饮品牌的准入证
　　正如“一线”明星一样，餐饮名店能否挤身“一线”行列，也需要得到实力的印证。能否进驻阜成路便成为众多餐饮名店实力较量的关键。十年前，这里还是杂草丛生，荒地一片。黎昌海鲜大酒楼作为第一家进驻阜成路的餐饮企业，成为这条街上第一个“吃螃蟹”的人。时隔不久，黎昌就“火”了起来，生意兴隆、门庭若市。紧接着，第二家“金悦”也扎根阜成路。此后，湘鄂情、红子鸡、西子湖畔、天九皇、谷美、华宴、新开元等各大餐饮名店便拼命挤进阜成路。虽然当时，前两者都是以“海鲜”为名进驻的，但之后还是汇集了杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地风味的知名餐饮企业20多家。2003年3月，海淀区委、区政府投资3000万元对阜成路美食街进行整体改造升级，包括环境整治、人行步道改造、道路绿化、广告及夜景照明、公用设施设置等项目。阜成路美食街的面貌顿时焕然一新。2003年年底，顺峰餐饮娱乐集团又投资数千万元在这里落户。
　　如今的阜成路，已经成了餐饮界的一张名牌。在阜成路开店已被认为是本地餐饮企业和外地餐饮企业进入“一线”餐饮霸主的一张准入证。现在的阜成路，已经成为各地餐饮名牌的征战之地。

商家故事

“超级大饭店”街上的拓荒者
　　十年前，这个繁华的商圈曾是一片荒地，黎昌的进驻带来了整条街发展的契机。十年后，这里强手如云，老店的升级又将推动行业新标的确立。
　　“老实说，当时业内的朋友都为我捏着一把汗。”黎炳昌先生说，“要知道，那个时候的阜成路远没有现在繁华，所谓的精品美食街恐怕是连想都还没有想到的事情。”的确，选址阜成路，在这样一个相对荒凉的地方斥巨资打造豪华酒楼，从某种意义上说不亚于在悬崖上跳舞，成功了自然灿烂，失败了后果可想而知。这样的冒险必然是建立在相对充分的区域调查基础上的。当时三环路周边已经出现了密集的高档住宅区，同时还有很多企业存在，区域的消费群体都属于高端人士，一个成熟的高端消费市场已经可以预见。另外还有一个不可忽视的因素，市中心的交通状况是很让人头疼，一个高端的酒店不可能没有充裕的停车设施，而仅此一项的成本就足以另人迟疑。