北京商报讯(记者 王维祎)初冬伊始,北京稻香村门店里汤圆、元宵等节令限定美食应时而上。
据悉,今年,北京稻香村推出11种汤圆,馅料包括黑麻、桂花山楂等传统馅料,也有黄米奶香、黄米榴莲、金沙奶黄等年轻消费群喜爱的流行味道,还有低糖口味糖醇汤圆。
由于立冬节气时气温较往年略高,今年的元宵开摇时间较往年晚了十天。北京稻香村的元宵使用的是现磨的元宵粉,无论是磨粉、元宵摇制、还是售卖环节,都对环境及温度的要求非常高,待天气转凉后上市则可以更好的把控元宵的品质。
据了解,今年北京稻香村共推出精制黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可、椰蓉五种口味的元宵产品,分馅售卖会持续到小年之前。
此外,今年北京稻香村还将速冻汤圆、速冻石磨元宵产品上线了自营小程序和外卖平台,更加方便顾客购买。
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