北京商报讯（记者 王维祎）应对北京疫情防控，超市企业持续增加备货量。近日，七鲜超市华北二区业务部总经理邹晓莹在接受北京商报记者采访时表示，七鲜超市在北京增设了1000平米的冷冻仓库及5000平方米的常温储备库。在商品储备方面，加工中心存储量提升至平日的两倍。

据悉，京东七鲜持续加大北京地区民生物资备货量，重点民生类物资备货量达日常7—10倍。果蔬生鲜、米面粮油、方便速食等商品现有库存可供销售3个月。其中，在房山区管控升级的情况下，七鲜完成了16.8千米的超范围配送，将物资紧急送到市民的手中，及时保障了房山市民的“菜篮子”。

据介绍，七鲜超市部分门店的生鲜员工每日处理鲜鱼数量达到500条以上。

数字化管理为保供设定了“闹钟”。据介绍，七鲜的智能补货产品融入商品信息，提高销量预测准确度。该系统能够大大减少人工维护成本，同时提高补货精准度。

邹晓莹提到，4月22日，北京多数门店的线上订单量突增，同时每一个订单内商品件数翻倍增长。通过平台的监控，七鲜超市调整了骑手的配送设备，更换电动车为电动三轮车，保证了送货时效。