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【视频】高星酒店年夜饭可以外卖,你会选吗?

拍摄:杨卉 剪辑:杨卉 网编:肖玮 2021-01-21
岁末年初本是酒店预订的旺季,然而疫情的变化让这一行业遭遇变数。面对“在京过年”和“少聚集”的号召,酒店商家们也积极调整经营思路,在牛年春节前有不少酒店开拓年夜饭外卖市场,以弥补疫情带来的损失。北京商报记者还实地采访了解到,与往年大桌聚餐相比,今年酒店餐饮更加注重防疫防控措施,除了不推广大桌聚餐外,也有部分酒店向客人提示尽量安排聚餐人员分散化。如此看来,在疫情防控下,京城酒店行业正在掘金新商机。不过,业内人士也指出,与社会化餐饮相比,酒店在外卖平台对接上还有待进一步完善,此外,半成品菜将成为酒店外卖的主推产品。