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“白胖子”元宵,来啦

出处:北京商报 作者:王维祎 网编:赵述评 2020-11-24

 北京稻香村传统石磨元宵抢“鲜”上市。11月24日,北京稻香村传统石磨元宵开始制售,11月25日正式上架销售。今年北京稻香村元宵计划产量100万公斤,较去年同期增长一倍多,速冻汤圆计划生产260万袋。加工车间里,工作人员将5斤馅料做成一盘,馅料压实后进机器切块,每块馅料约重46g。10个成品元宵重量要求260-280g。

北京商报记者 王维祎

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