北京商报讯（记者 王维祎）良品铺子不断落地“高端化”战略。11月18日，良品铺子受邀参加比利时皇室公主带领的时尚最大经贸访华团。在访谈活动中，良品铺子与比利时的“顶级美味大奖（Superior Taste Award）”评审机构——国际风味评鉴所就中西方美食文化进行交流。

实际上，今年7月2日，良品铺子与国际风味评鉴所签约，聘请组委会所甄选的200名来自全球各地的米其林主厨、皇室御厨、国际品酒师，为良品铺子的“顶级美味顾问团”。来自世界各地的美食品鉴师成为良品铺子研发新品的智囊团，为良品铺子的主推新品制定感官分析报告，并基于12-25条专业建议，以供良品铺子在新品上市前进行充分打磨。

据了解，国际风味评鉴所拥有数百名来自世界各地的“最挑剔舌头”，“顶级美味大奖”是其创立的针对品牌食品与饮品风味品质的奖项，每年评一次，被称为食品界“奥斯卡奖”。

每年评选期间，世界各地参赛企业会将各自生产的食品和饮料呈交由米其林主厨和顶级品酒师组成的评审团，以匿名形式接受评委的盲测。每名评委都会从第一印象、外观感受、味道口感、香气、回味等五个方面，对参赛食品和饮料进行专业评鉴并评估打分。

过去多年，中国味道一直缺席国际舞台。随着良品铺子的高端零食战略逐渐深入，中国企业频频进入国际美食界的视野。今年6月，良品铺子首次参评”世界品质品鉴大会”就获得世界顶级美味大奖金奖，让更多国际美食家关注起中国零食。

良品铺子CEO杨银芬认为，中国人的美食文化博大精深，相比较而言，欧洲美食比较著名的就是坚果果干和巧克力和饼干之类，未来国际市场潜力是非常巨大的，应该会有代表性的企业把中国美食带出去，中国零食走出去只是时间问题。

以中国零食为代表的中国味道已经觉醒，虽然行业起步较晚，但国内休闲零食行业企业已纷纷开始海外布局已是大势所趋。2018年4月，良品铺子正式启动海外战略，将1亿海外华人及留学生作为主要目标群体。一方面，良品铺子在线上加入“天猫出海”阵营及其他跨境电商平台，直达海外C端消费者；另一方面，良品铺子线下通过B端代理商进驻海外华人商超。

截至目前，良品铺子已经携100多款美味的零食进入了欧洲、北美、澳洲、东南亚等20多个国家和区域。为此，良品铺子也对海外的供应链进行升级，打通国际物流链路，与海外物流合作建设仓储配送体系。

2019年“双11”，良品铺子全渠道终端零售销售额突破5.6亿元，比去年增幅超40%。在这份成绩单里，一个核心的亮点是，良品铺子今年“双11”共把产品卖到了22个国家。