北京商报讯（记者 郭诗卉）11月18日，美团外卖在成立六周年之际，发布《按时吃饭报告》（以下简称《报告》）。数据显示，目前国内仍有不少用户吃饭不定时，晚饭不按时最为严重，超过1.02亿人因各种原因无法按时吃晚饭。其中，一线城市用户不能按时吃晚饭尤为突出，北上深广共计有近750万用户不能按时吃饭，涉及医疗工作者、出租车司机、互联网从业者和新闻记者等人群。

从《报告》数据来看，2019年有71%的用户可以通过外卖解决按时吃午饭的问题，但对于工作相对忙碌，加班是常态的上班族而言按时吃晚餐却比较难实现。数据显示，全国仍有超过1.02亿人无法按时吃晚饭，更有接近一百万的人三餐都不定时。

按时吃饭已成为一线城市上班族可望而不可即的诉求，按时吃饭对于人体健康亦是非常重要。根据国外科学家一份研究报告显示，有节奏的食物摄入驱动的全身信号，对肝脏代谢功能有显著的促进作用。如果每天都在错误的、无规律时间进食，会导致节奏性基因表达无法同步，从而引发疾病。也有营养专家建议，午饭最好安排在12：00-13：00之间，晚饭则应安排在18：00-19：00之间，人体是有一定生物钟的，必须定时定点吃饭即使是不饿的情况下到点也应该吃饭，如果长期不规律吃饭可以引起胃肠疾病。

如今，消费者对于健康的诉求越来越旺盛，健康膳食以及良好的生活习惯一直是近年来网络及媒体的热议话题。由健康入手布局餐饮市场的企业也越来越多，希望能够搭上健康膳食的快车。外卖平台也在这一背景下开始发生改变，外卖不仅能够帮助消费者解决按时吃饭的问题，同时也开始关注健康膳食的发展方向，鼓励并用数据帮助平台商户优化外卖产品设计，帮助消费者能按时吃并吃得好。