北京商报讯(记者 郭诗卉 郭缤璐)6月18日,被誉为“北京餐饮奥斯卡”的2019北京餐饮品牌大会暨国际美食在北京主题沙龙/2018年度(第十届)北京餐饮十大品牌评选揭晓活动在北京丽晶酒店举办,备受关注的“北京餐饮十大品牌”如期揭晓。近两年,出现了一波又一波的“网红菜”、“网红餐厅”,这些“网红”都绕不开口味、品质过硬的产品。在评选流程以及奖项设置方面,组委会今年做了非常大的调整,引入多个创新奖项表彰活跃的品牌和餐饮人。在活动现场,揭晓了2018年度畅销菜品及优秀供应商奖。
2018年度畅销菜品(按品牌首字母拼音排序)
茶汤(茶汤李)
葱烧海参(同和居)
东坡肘子(眉州东坡)
宫保鸡丁(峨嵋酒家)
宫保鸡丁盖饭(和合谷)
红烧牛尾(鸿宾楼)
胡椒猪肚鸡(呷哺呷哺)
徽商臭鳜鱼(徽商故里)
三汁焖锅(黄记煌)
手切精选羊筋肉(京门老爆三)
书香乳鸽(汇贤府)
松鼠桂鱼(同春园)
酥嫩香烤全羊(羊都府)
香妃烤鸡套餐(香妃烤鸡)
延吉冷面(华天延吉)
鱼头泡饼(旺顺阁)
招牌牛肉拉面(西部马华)
招牌手抓羊肉(燕兰楼)
招牌虾饺皇(金鼎轩)
猪肉饼(二友居)
餐饮优秀供应商
康师傅饮品
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