北京商报讯(记者 薛晨)6月18日,被誉为“北京餐饮奥斯卡”的2019北京餐饮品牌大会暨国际美食在北京主题沙龙/2018年度(第十届)北京餐饮十大品牌评选揭晓活动在北京丽晶酒店举办。本届评选活动也是这一首都餐饮界知名评选IP的第十个年头,在评选流程以及奖项设置方面,组委会今年做了非常大的调整,引入多个创新奖项表彰活跃的品牌和餐饮人。其中,来自北京饭店、全聚德等多家企业的十名优秀餐饮人获得了“2018年度北京餐饮十大工匠”。
2018年度北京餐饮十大工匠
屈浩 丰台区屈浩烹饪服务职业技能培训学校,校长
侯四清 北京市北京饭店,行政总厨
张振环 北京展览馆集团有限公司莫斯科餐厅,厨师长
冷红全 眉州东坡酒楼餐饮管理(北京)有限公司,大区总厨师长
刘援朝 旺顺阁(北京)投资管理有限公司,区域总厨
张景宇 中国全聚德(集团)股份有限公司全聚德王府井店,面点厨师长
朱长安 北京鸿宾楼餐饮有限责任公司,行政总厨
唐晓龙 北京馥天下餐饮有限公司,行政总厨
孙兵 北京大兴宾馆有限责任公司膳食餐饮分公司,餐饮总监
陶然 北京京饮马凯餐厅有限责任公司,副经理、厨师长
本网站所有内容属北京商报社有限公司,未经许可不得转载。 商报总机:010-64101978 媒体合作:010-64101871
商报地址:北京市朝阳区和平里西街21号 邮编:100013 法律顾问:北京市中同律师事务所(010-82011988)
网上有害信息举报 违法和不良信息举报电话:010-84276691 举报邮箱:bjsb@bbtnews.com.cn
ICP备案编号:京ICP备08003726号-1 京公网安备11010502045556号 互联网新闻信息服务许可证11120220001号