北京商报讯（记者 王晓然 赵超越）1月9日，记者从2019年北京焙烤行业年货展示推介会现场获悉，今年推出的年货产品从价格方面来看，绝大部分产品价格保持同期水平，年货糕点礼盒产品每盒售价多在100-200元之间，占市场的90%左右。

推介会现场

据相关统计数字显示，今年上市的年货总量在保持同期水平上，力求不积压，上升10%左右，根据市场需求增加产量。今年各企业除通过媒体报刊、电视、广播等传统媒体进行宣传外，还利用互联网线上营销模式进行销售，满足不同消费群体的需要。

据了解，今年春节即将上市的年货产品在囊括了：中西糕点、熟食、主食馒头系列、糖果、饮品、休闲食品、元宵、汤圆、京味小吃、进口食品等十几大类，95种。主要产自于北京各大知名老字号食品生产企业，专业糕点企业，知名饼屋专业企业和品牌餐饮、京味小吃、糖果等企业，以及专业原料供应商。

并且，今年推出的年货产品中，既沿袭传统又不乏亮点。不少年货在产品和包装设计上把年味儿作为主题，既体现民俗民风又不乏时尚元素。其中，北京稻香村今年推出了“团圆稻香礼盒”“奶皮八件礼盒”等礼盒，尤其是“奶皮八件”以精选枣泥、豆沙、山楂、芝麻、玫瑰、桂花等京味原料为馅料，饼面印有老北京四合院的门墩、窗户等印戳，使产品京味十足。北京味多美的“恭贺新禧礼盒”一改欧式风情把中国的民俗民风融入包装设计，更加体现了年的味道。

中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示，现阶段，食品行业已由高速度发展转向高质量发展，这也要求企业发展的同时要坚持产品创新、提升产品档次和质量，并且满足不同消费人群的消费需求。同时，企业也要改变原有的销售模式，根据当前消费形式拓展更多销售渠道，发力产品和模式两方面是使品牌越做越强。据了解，本次推介会以“弘扬春节传统民俗文化，推动行业企业创新发展”为目标，在行业内已连续举办十一届。