北京商报讯（记者 蒋梦惟 张畅）针对天津造假调料可能流向北京市场的报道，1月16日，在市十四届人大五次会议“建设和谐宜居之都”新闻发布会上，北京市食药监局局长丛骆骆表示，北京监管部门已经注意到了有关消息，并已与天津市食药监局取得联系，根据假调料在京可能的流向部署追查。

日前有媒体爆料，天津市静海区独流镇存在多个假调料生产窝点，利用工业原料兑酱油、利用回收废料生产十三香，并且根据线索，数批假调料很有可能已进入北京市场。对此，丛骆骆回应称，为防控北京市场调味品可能存在的风险，市食药监局在已部署春节期间全面抽检市场、商超、餐饮企业调味品的基础上，对重点调味品进一步加大抽检频次。

据了解，此次进一步增加抽检频次的样本主要面向“一大一小”：“大”即大型食品批发市场，如新发地、水屯、锦绣大地、大洋路、石门等大型食品批发市场；“小”即小超市、小食杂店、小餐馆。抽样品牌覆盖海天、雀巢、太太乐、王守义、李锦记等知名品牌。抽检的品种包括酱油、食醋、鸡精以及其他固态、半固态、液态调味料等。抽检监测项目除产品的常规检测项目以外，特别突出重金属、亚硝酸盐、非法添加物等高风险指标。其中，酱油产品还将重点关注酿造酱油产品的氨基酸态氮、全氮以及三氯丙醇等项目。“预计最终结果将于春节前出炉，届时将对造假者依法严肃处理。”丛骆骆表示。