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新发地打造“楼宇经济”

——专访北京新发地批发市场总经理张月琳

出处: 作者:记者 吴文治 网编:张兰 2016-02-02

在非首都核心功能疏解的大政策下,与其他服装批发市场外迁不同,新发地走的是原地“转型升级”路线。北京新发地批发市场(以下简称“新发地”)总经理张月琳在接受北京商报记者专访时表示,新发地的蔬菜交易楼将在年后开建,同时,专门针对餐饮企业采购的电商平台在不久的将来也将正式投入使用。楼宇型的批发市场和“互联网+”模式的批发市场将正式启动。

农产品交易楼开建

作为首都的“菜篮子”和“果盘子”,新发地承担着首都80%以上的农产品供应。张月琳表示,新发地目前已在全国建立了10个产地分市场和200多万亩生产基地。此外,新发地还在赤峰、大同、招远、武威、高碑店、襄阳、蒙城等城市建立了产地市场。

“作为一个特大消费型城市,北京80%的农产品依靠外埠供应,而与此同时,在38个大中城市蔬菜价格对比中,北京的菜价连续多年处于中下游。”张月琳强调,与五年前相比,新发地市场的农产品种类也在逐步增多,目前蔬菜稳定在220个品种左右,水果稳定在250个品种左右,极大地丰富了北京市场的农产品供应。

张月琳表示,配合北京城市功能定位和京津冀协同发展的整体规划,新发地今年将正式把“内升外扩”工程落实到本土市场的经营中。今年内新发地蔬菜交易楼将开工,建成后将改变国内现有批发市场的露天交易模式。

据悉,现在新发地市场占地1680亩,进行升级改造之后的新发地农产品批发市场占地1000亩以内,包括冷链交易区、果品交易区和蔬菜交易区。张月琳解释,占地虽然减少了,但通过充分利用地上和地下空间,市场整体经营面积实际增加了。另外,围绕“扶大、扶优、扶强”的发展定位,新发地将按照交易量实行末位淘汰制,保证在稳定的情况下对小商户进行疏解,只留下“精兵强将”。

“预计五年内,新发地将变成一个都市现代化交易市场。”张月琳表示。

餐企专属电商平台启动

除了开建现代化的楼宇,新发地今年系列电子交易平台也会加速落地。张月琳透露,新发地与某银行合作开发的餐饮企业采购平台目前已经开始内测,产品已开始上传,预计年后餐饮企业就可在该平台上下单订货。

据悉,该餐企专用电商平台将在线上上传蔬菜、水果等农副产品,餐饮企业可在线下单,新发地市场管理方将联合市场内的配送公司负责送货上门。与此前农产品商户为餐饮企业和机关食堂提供粗加工的蔬果食材不同,该电商平台将为餐企提供精细菜加工,帮助餐饮企业降低采购人工成本和时间成本。

“此前市场内的商户有自发探索电子商务的,但比较零散,配送服务也难保证。新发地电子交易中心通过整体规划,蔬果加工的场地和设备会更先进,并且前期也会加强监管。”张月琳表示,新发地今年还会加强产品、包装的标准化和品牌化,在产地将包装标准化后,减少再包装成本,同时为相应的城市垃圾减量。

新发地市场有上百家电商,建成后的交易大楼将专门留一层做“电商展示平台”。张月琳坦言,新发地其实已经是生鲜电商的孵化中心,一些较火的电商平台比如青年菜君、沱沱工社、一亩田等大批在新发地采货,有的直接入驻新发地的交易中心,有的在新发地周边做电商服务。

深挖社区消费

北京市商务委主任闫立刚日前做客“市民对话一把手”时透露,今年北京将再建社区便利店、菜店等各类商业便民网点1500家以上。作为与老百姓日常消费的蔬果等农产品紧密连接的新发地,今年也会加大社区服务。

张月琳透露,新发地便民店、直通车共覆盖300多个点,今年蔬菜直通车的数量还要翻倍。同时,新发地生活超市今年将开进社区,市民可以买到新发地自有品牌的果蔬。生活超市将与已有的新发地便民菜店、蔬菜直通车等构成多层级组合,满足社区居民不同档次的消费需求。

北京商报记者 吴文治/文 张笑嫣/摄

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